Bento japonés

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Bento japonés

Por Chef Daniel Zárate

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Tiempo de lectura: 2 minutos.

Dale un giro al lunch escolar de tu pequeño con un delicioso bento estilo japonés.

Porciones: 1

Ingredientes:

1 pechuga de pollo en tiras

300 g de carne molida

2 cucharadas de salsa de soya

½ cucharada de miel

1 cucharada de azúcar

1 taza de arroz blanco cocido

1 taza de brócoli cocido

1 taza de germen de soya cocido

2 jitomates cherry

Ajonjolí negro

Ajonjolí blanco

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Preparación:

Corta el pollo en tiras y después en cubos. Cocínalo con poco aceite hasta que esté cocido.
Mezcla la soya, la miel y el azúcar. Vierte sobre el pollo y cocina hasta que se espese ligeramente y el pollo esté dorado.

Sazona la carne molida con sal y pimienta. Comienza a formar pequeñas tortitas y cocínalas en una sartén por seis minutos hasta que estén cocidas y doradas.
En el contenedor para bento, coloca el arroz y espolvorea el ajonjolí blanco y negro. Pon el pollo de lado izquierdo y la tortita de carne en el lado derecho, agrega el cherry a lado de la carne y el brócoli a lado del pollo, incorpora el germen por ambos lados y decora con el jitomate cherry. Añade más ajonjolí y tapa. Disfruta.

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