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Si buscas un platillo muy nutritivo, prepara una ensalada de lentejas con kushiagues de plátano macho.

Porciones: 4
Ingredientes:
2 tazas de lentejas cocidas
½ cebolla morada finamente picada
1 pepino cortado en cubos
1 taza de jitomate cherry en mitades
½ taza de hojas de cilantro
60 ml de aceite de oliva
20 ml de jugo de limón
1 cucharada de mostaza Dijon

1 cucharadita de miel
Sal y pimienta
2 plátanos machos maduros firmes
1 taza de harina
1 taza de agua mineral fría
Aceite para freír
Palillos de brocheta

Preparación:
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