Inicio
/
/
Risotto de trigo sarraceno

Risotto de trigo sarraceno

Por Chef David Silva

Compártelo en:

Esta temporada consiente tu paladar con un delicioso risotto de trigo sarraceno.

Porciones: 4

Ingredientes: 

1 taza de trigo sarraceno

4 tazas de caldo de pollo

100 g de zetas en láminas

1/2 taza de vino blanco

2 piezas de echalote picado

1 diente de ajo picado

40 g de mantequilla en 4 cubos

1/ 2 taza de queso parmesano rallado

Sal y pimienta

3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

  1. Lava el sarraceno hasta que el agua salga limpia y reserva.
  2. Coloca aceite de oliva en un cazo a fuego medio y cocina el ajo con el echalote.
  3. Añade el sarraceno y acitrona por tres minutos, adiciona una copa de caldo de pollo y mantequilla. Sigue cocinando hasta reducir el caldo, repite el proceso tres veces más.
  4. Al final añade el queso parmesano y rectifica sazón. Mezcla uniformemente y disfruta. Puedes acompañar con un rib eye y espárragos.

Guía de compras: Experiencia Gourmet Liverpool, Sears, Sanborns, El Palacio de Hierro, West Elm, Williams-Sonoma, La Europea, Pottery Barn, Zara Home, H&M Home, Suburbia

RECOMENDACIONES
GALERÍAS

Conquistando el Espacio en Galerías Chilpancingo
Una aventura especial te espera
Afiches
Mundo Pirata en Galerías Perinorte
Disfruta con tus hijos de una tarde única
Afiches
Mundo Pirata en Galerías Celaya
Disfruta con tus hijos de una tarde única
Afiches
Galerías Santa Anita presenta Peanuts Parque de Juegos
Un playground único
Afiches
Jelly World llega a Perisur
Trae a tus hijos a disfrutar de un área cargada de color e imaginación.
Afiches
Pop It Zone en Galerías Zacatecas
Escala a la diversión y disfruta del mes más divertido
Afiches
Bajo el Mar en Galerías Vallarta
Vive la aventura marina al máximo
Afiches
Princesas y Dragones solo en Galerías Toluca
El área de juegos donde los niños vivirán una aventura épica
Afiches
Dino Island en Galerías Tlaxcala
Vive una experiencia jurásica
Afiches

No te puedes perder

Puerto Vallarta
Un destino imperdible en Jalisco
Menyul con naranja
Por Chef Christian Lima
Navidad con LEGO
Regalos para los pequeños del hogar
No me sigas
Terror mexicano en cines
Tecnología navideña
Anticipa tus regalos para esta próxima temporada
Pulpo ahumado
Por Chef Christian Lima

Nuestras categorías

VIDA Y ESTILO
Ver artículos
GO FASHION
Ver artículos
AFICHES
Ver artículos
DIY Y ALGO MÁS
Ver artículos