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Pumpkin chai latte

Pumpkin chai latte

Por Chef Christian Lima

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Pumpkin chai latte

 

Porciones: 1

Ingredientes:

4 oz de leche de tu preferencia

2 oz de expreso

2 oz de puré de calabaza

½ cucharadita de cardamomo

2 cucharadas de té chai

½ cucharadita de canela

½ cucharada de jengibre en polvo

 

Preparación:

  1. En una cremera o taza de metal agrega el puré de calabaza, el polvo de chai, la canela, el jengibre en polvo y el cardamomo. Mezcla muy bien con una cuchara.
  2. Añade la leche y lleva a la lanceta de la máquina. También puedes usar una espumadora de leche manual.
  3. Acrema tu leche hasta obtener una espuma suave y no quemarla.
  4. En una taza sirve tus cargas de café y con cuidado vierte la leche de calabaza chai.
  5. Decora con un poco de polvo de canela.

 

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