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2026 wellness: overnight oats de mandarina y cacao

2026 wellness: overnight oats de mandarina y cacao

Por Chef Christian Lima

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Tiempo de lectura: 2 minutos.

Inicia el año con una alimentación más saludable preparando unas overnight oats de mandarina y cacao.

Porciones: 4

Ingredientes:

2 tazas de avena simple

2 tazas de leche de almendra

4 mandarinas

2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

3 cucharadas de miel

1 cucharada de semillas de chía

Vainilla

Mermelada o compota casera

Cacao nibs

Pecanas caramelizadas

Preparación:

  1. En un tazón amplio, coloca la avena y mezcla con la ralladura de mandarina, el cacao y la chía.
  2. Revuelve para que los ingredientes secos se distribuyan de manera uniforme.
  3. Incorpora la leche vegetal, la miel y la vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
  4. Divide la mezcla en frascos individuales y coloca en la parte superior algunos gajos de mandarina. Cubre y refrigera mínimo ocho horas antes de usar.
  5. Añade una cucharada de compota o mermelada casera si deseas una textura más cremosa y termina con cacao nibs y nueces para dar contraste crujiente.

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