Horchata con licor de melón

Porciones: 2

Ingredientes:

1 taza de arroz blanco

1 raja de canela

4 tazas de agua

1 taza de leche evaporada

½ taza de azúcar al gusto

90 ml de licor de melón

Hielo al gusto

Preparación:

1. Remoja el arroz con la canela en agua durante ocho horas o toda la noche.
2. Coloca el arroz y licúa bien la mezcla. Cuela y vuelve a licuar con la leche evaporada y el azúcar.
3. En un shaker coloca hielo, añade la horchata y sacude.
4. Cuela la horchata sobre una copa con hielo y el licor de melón.
5. Decora con rodajas finas de melón verde o hierbabuena si lo deseas.