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Coquito

Coquito

Por Chef Christian Lima

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Refréscate con un delicioso coquito con matcha, jugo de piña y cardamomo.

Porciones: 1

Ingredientes:

100 ml de agua de coco

2 cucharadas de matcha

150 ml de jugo de piña

1 limón amarillo

6 semillas de cardamomo

Hielo

Preparación:

  1. Coloca el matcha en un cuenco. Agrega una onza de agua tibia y bate con un batidor de matcha hasta que se deshaga el polvo.
  2. En el vaso de un shaker incorpora el jugo de piña, el jugo de limón recién exprimido y las semillas de cardamomo. Agrega el hielo, tapa el shaker y agita.
  3. En un vaso o copa para coctel añade las rebanadas de limón al fondo.
  4. Agrega la mezcla del shaker. Vierte el matcha encima de la mezcla de jugos.
  5. Por último, rellena con agua de coco fría. Revuelve la mezcla al momento de tomar.

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