Ensalada de quesos con vinagreta herbal de fresa

Preparación:

1. En la licuadora coloca el vinagre de vino tinto, las hojas de albahaca y la taza de fresas. Procesa por un minuto.
2. A velocidad baja y en forma de hilo, agrega el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta.
3. En una ensaladera coloca las lechugas. Mezcla. Incorpora todos los quesos y los crutones. Vuelve a mezclar.
4. Sirve en un plato y añade líneas del aderezo de fresa, decora con las fresas fileteadas y opcionalmente, acompaña con carnes frías.