Recibe el año con una tarta de manzana

Preparación:

1. Precalienta el horno a 190 °C.
2. Pela y corta las manzanas en láminas finas, mezcla con el azúcar, la canela, la nuez moscada y el limón.
3. Extiende la masa a un grosor no mayor de tres centímetros y colócala sobre un molde previamente aceitado y añade la manzana con unos trocitos de mantequilla, hornea de 35 a 40 minutos.

Para el helado

1. En la batidora monta la crema para batir durante tres minutos. Retira y mezcla el puré de calabaza con leche, azúcar y las especias pumpkin spice.
2. Coloca la preparación en un recipiente y lleva al congelador. Remueve cada 30 minutos hasta obtener una consistencia cremosa y firme.
3. Sirve una rebanada tibia con una bola de helado encima. Decora con las especias.