Aguachile negro de camarón

Preparación: 

1. Limpia y retira la vena de los camarones, después realiza un corte mariposa; extiende sobre un plato y sazona con sal y pimienta.
2. Tatema los chiles hasta que queden negros, corta y colócalos en la licuadora con el jugo de limón y el cilantro.
3. Pon los camarones en un recipiente hondo, añade la mezcla previamente licuada, adiciona la salsa negra con el pepino, la cebolla morada y mezcla todo. Marina mínimo una hora para disfrutar con tostadas de maíz.