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Tarta de pistache

Por Chef Daniel Zárate

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Tiempo de lectura: 1 minuto.

Consiente a tu paladar con una tarta de pistache acompañada de helado de vainilla.

Porciones: 6

Ingredientes:

200 g de galletas tipo María

100 g de mantequilla derretida

200 g de pistaches pelados y sin sal

100 g de azúcar

2 huevos

100 ml de crema para batir

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 litro de helado de vainilla

Preparación:

Tritura las galletas y mezcla con mantequilla hasta que se integre perfectamente y forme una masa firme. Forma la base en un molde para tarta.
Hornea la base ocho minutos a 180 °C.
En un procesador de alimentos tritura los pistaches con el azúcar y añade los huevos, la crema y la vainilla.
Vierte sobre la base y hornea 25 a 30 minutos más.
Sirve con bolas de helado de vainilla encima y decora con pistache en trozos.

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