Tarta de pistache

Preparación:

1. Tritura las galletas y mezcla con mantequilla hasta que se integre perfectamente y forme una masa firme. Forma la base en un molde para tarta.
2. Hornea la base ocho minutos a 180 °C.
3. En un procesador de alimentos tritura los pistaches con el azúcar y añade los huevos, la crema y la vainilla.
4. Vierte sobre la base y hornea 25 a 30 minutos más.
5. Sirve con bolas de helado de vainilla encima y decora con pistache en trozos.