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Jugo de lichi y amaranto 

Jugo de lichi y amaranto 

Por Chef David Silva

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Jugo de lichi y amaranto 

Esta bebida es un superfood debido a que proporcionan lisina, un aminoácido esencial para los seres humanos, así como vitaminas A, B, C y fósforo.

Porciones: 2

Ingredientes:

 

1 lata de fruta de lichi en almíbar

4 cucharadas de amaranto

Leche de almendra

1 fresa cortada en abanico

 

Preparación:

 

  1. En una licuadora coloca la pulpa de lichi. Añade una y media taza de leche de almendra y el amaranto. Procesa hasta tener una mezcla uniforme.
  2. Coloca hielos en un vaso, sirve el jugo y decora con el abanico de fresa.

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