Golden Night para decir Feliz 2026

Porciones: 1

Ingredientes:

1 ½ oz de mezcal joven artesanal

2 oz de jugo de piña natural

100 g de azúcar

1 limón amarillo

½ oz de jugo de limón

Hielo

Hoja de oro comestible

Piña deshidratada

Preparación:

1. Calienta en una olla pequeña el azúcar con 100 ml de agua. Agrega la piel del limón amarillo y deja cocinar hasta que se forme un jarabe suave.
2. En un vaso shaker con hielo, mezcla el mezcal, el jugo de piña, el limón amarillo y el jugo de limón.
3. Agita y cuela en copa fría tipo coupe o vaso bajo.
4. Coloca una pequeña hoja de oro comestible sobre la superficie y decora con la rodaja de piña. Sirve inmediatamente.