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Frappé de moka cereza

Frappé de moka cereza

Por Chef David Silva

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Para este verano caluroso hazte un refrescante frappé de moka cereza.

Porciones: 2

Ingredientes:

450 g de hielo

6 cucharadas de jarabe de chocolate

2 shots de expreso

1 oz de jarabe natural

20 cerezas

Crema chantillí montada en bote

Preparación:

  1. En la licuadora coloca el hielo, el jarabe de chocolate, los shots de expreso, el jarabe natural y nueve cerezas. Licúa por un minuto para obtener el hielo granulado.
  2. Pon el granulado en un vaso transparente y monta la crema chantillí de forma circular, desde el borde al centro.
  3. Decora con una cereza. Puedes añadir ralladura de chocolate como topping.

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